Mumbar hangi bulgurla yapılır? 1 adet kuzu eti, 4 su bardağı bulgur pilavlık. Mumbarın malzemeleri nelerdir? İç harcı için koyun yağı (karaciğer gibi organların yanındaki yağlı doku), pirinç veya bulgur, kıyma, soğan, karabiber, biber salçası, domates salçası ve çeşitli baharatlar kullanılır. İç harcı için malzemeler hazırlanır, karıştırılır ve köfte yoğurur gibi iyice yoğrulur. Mumbar dolması hangi bağırsaktan yapılır? Mumbar Dolması – Muğla. Malzemeler: – 2-3 adet oğlak bağırsağı. (Tercih edilen ince bağırsaktır. Mumbar dolması tencerede kaç dakikada pişer? Mumbarı pişireceğimiz kaseye sarımsak, salça, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp mumbarı koyuyoruz. Üzerine mumdan fazla olmayacak şekilde kaynamış su koyup ocağa koyuyoruz.…
Yorum Bırak