Hangi ilimizde çömlek yapımı yaygındır? Kırmızı toprak ve alüvyon karışımından elde edilen seramik hamuru Avanoslu sanatçılar tarafından el işçiliğiyle yapılmış olup, dünyada Avanos seramikleri denildiğinde akla ilk gelen yerlerden biri Nevşehir’dir. Nevşehir’e 15 km. Kuzeyde bulunan ve antik çağlarda “Venessa” olarak bilinen Avanos’un tarihi M.Ö. Çömlek en çok nerede yapılır? Osmanlı döneminde sırlı ve sırsız pişmiş topraktan su testisi, sürahi, testi gibi ham eşyalar yapılırdı. Eskisehir, Manisa, Bilecik, Nevşehir, Avanos, Adapazarı, Bursa, Balıkesir, Menemen, Kütahya, Konya ve Diyarbakır’da çömlekçilik halen yapılmaktadır. Çömlek hangi yöreye aittir? Geleneksel kullanımı Türk, İspanyol ve Fransız mutfağında yaygındır. Türkiye’de çanak çömlekleriyle ünlü bazı bölgeler vardır.…
Yorum Bırak